Bariuma Ramen – is super rich tonkotsu shoyu ramen with high quality soy sauce for the base of the soup in which the natural flavor of tonkotsu is well extracted. 

We strive for our original ramen over many years and completed really “tasty”, “an addictive flavor” but with simple preparation.  Our ramen in rich pork flavored soup has consistent popular around the world. 

“We will keep trying our best to serve you an ultimate ramen every day”

The preparation of Bariuma Super Rich Tonkotsu Shoyu Ramen. 

An essence of the ramen is the soup. The ingredients of the pork soup are selected carefully and prepare under hygienic condition. Potherb, chicken foot, pork bone and other ingredients are put together and boil for more than 10 hours to produce creamy soup. 

目指すは日本一

我々の目指すラーメン店舗は、ばり馬チェーンのどの店にご来店いただいても、同じ味と最高の接客サービスを提供し、お客様に心より「おいしいね!」「また食べたい!」と感じていただく事です。私達はこの言葉の為に全エネルギーをそそいでいます。

ラーメン店は全国に約4万店とありますが、「食」とは味が決め手です。ばり馬が独自に開発した、ラーメンの味は「いつでも、どこでも、だれが作っても同じ味」が出来る様に、徹底した商品の追求と調理方法を研究する事により完成させました。

ですが全国にあるラーメン店において、味は個々に違いがあり、そこに正解はありません。来店動機を決めるのはお客様であり、時流に合わせた味と、地域に溶け込めるサービス等、常に時代の先を見据えた研究と努力を、今後も継続していく必要があります。

ばり馬は全店舗が協力と向上を行い、「すべてはお客様のために」今までもこれからもお客様と共に感動を共有できる店舗を目指し、それぞれが活動を続ける事によって、一歩ずつ「真の日本一のラーメン店」を目指して前進していきたいと考えております。